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Pechuga de pollo con choclo fresco

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25 min

media

4

Ingredientes:


  • 2 pechugas de pollo

  • deshuesadas, sin piel y

  • cortadas en cubos

  • 1 cebolla mediana

  • troceada

  • 4 dientes de ajo picados

  • ¼ manojo de perejil

  • cortado en trozos

  • pequeños

  • 200 g granos de choclo/maíz

  • fresco

  • 200 g papas cortadas en

  • cubos pequeños

  • 300 ml caldo de pollo

  • 1 de comino molido

  • ½ de maicena mezclada

  • con un poco de agua

  • 1 de aceite vegetal

  • Sal baja en sodio y pimienta


Preparación


  1. Calentar el aceite en el ActiFry. Después, añadir las cebollas, los cubos de pollo salpimentados, las papas y el ajo picado. Dejar que tomen color durante 5 minutos.

  2. A continuación, añadir el comino y dejarlo 1 minuto. Añadir el caldo y dejar otros 15 minutos. Añadir la maicena, mezclar bien y dejar 1 minuto más.

  3. Finalmente, agregar el choclo/maíz fresco y el perejil y calentar durante 3 minutos más. Servir en una fuente.